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Röstwerk Herzogkaffee

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Barrique Kaffee Danners Likörwein 250g

17,90 €
(71,60 € / 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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      Der Rohkaffee dieses Kaffees wurde über einen längeren Zeitraum ein einem Holzfass gelagert, in dem zuletzt der Likörwein vom Weingut Danner gereift ist.


      Beim Chriäse Wiin trifft ein Pinot Noir in der Maischegärung auf zwei Mal destilliertes Schwarzwälder Kirschwasser. Seine Holzfassreife erlangt dieser Likörwein durch die einjährige Lagerung im Barrique-Fass.In diesem Fass lagern wir  100% Coffea Canephora der Varietät SLN 274 aus Indien.

      Die Aromen des Kaffees erinnern an Zartbitter, Marzipan und Maulbeere und bekommen durch die Reifung im Holzfass feines Portweinaroma.

      Durch die Hitze beim Rösten ist kein Alkohol mehr im Kaffee enthalten. Die Menge des Kaffees ist stark limitiert. Wann es eine nächste Charge geben wird ist noch ungewiss.

      Unser individueller Herzogkaffee-Röstgrad




      #ICHWEISSWOMEINKAFFEEWÄCHST

      KAFFEE Barrique Kaffee Danners Likörwein
      MISCHUNG 100%
      ART Coffea Canephora
      VARIETÄT Selection 274
      HERKUNFT Indien | Balehonnur in Chikkamagaluru, Karnataka
      KLASSIFIZIERUNG 18 UP
      ANBAUHÖHE 1000m
      AUFBEREITUNG Fully washed
      PRODUZENT | FARM Dattagiri Estate





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