Barista PROFIkurs

Bitte wählen Sie oben unbedingt das Datum des Kurses aus.

Sie möchten den Baristakurs verschenken? Dann senden Sie uns im Bemerkungsfeld beim Check-Out gerne einen kurzen Hinweis und den Namen des Beschenkten. Wir senden ihnen dann einen exklusiven Baristakurs-Gutschein an die angegebene Versandadresse. Alternativ wählen Sie in unseren Wertgutscheinen einen Gutschein über 210 Euro. Der Beschenkte kann sich dann sein Wunschdatum selbst auswählen.

Ganz gleich ob privates Interesse oder berufliche Weiterentwicklung - mit unserem Barista-Profikurs geht es in die Tiefe und Sie beschäftigen sich 3 1/2 Stunden intensiv mit dem Thema Kaffee. Von der Theorie bis zur Praxis - der "Latte Art". Am Ende und auch während des Kurses ist immer ausreichend Zeit für Ihre individuellen Fragen. Im Vergleich zum Basiskurs wird sowohl der Theorieteil vertieft als auch intensiv die Praxis geschult wie z.B. das Thema Latte Art. Die Teilnehmer können selbst an den exklusiven Siebträgermaschinen Praxiserfahrung sammeln.

Für den Kurs werden keine Grundkenntnisse vorausgesetzt. Am Ende des Kurses erhalten Sie ein Zertifikat über die Teilnahme.

Kursinhalte:

• Nachhaltigkeit und Transparenz im Kaffeehandel
  
• Qualitätsunterschiede erkennen und bewerten
  
• Verschiedene Zubereitungstechniken für Kaffee wie Filter, Stempelkanne etc.
• Siebträgerkaffeemaschinen
• Fachgerechtes Extrahieren
• Verschiedene Mahlgrad-Einstellungen
• Zubereitung unterschiedlicher Espressogetränke
• Korrektes Milchaufschäumen
• „Latte Art“ - Techniken
• „Latte Art“ - Hilfsmittel und Übungen
• Hygiene und Milchtypen
• Zubereitung eines richtigen Cappuccinos
• Reinigung der Mühle und Siebträgermaschine
• Zeit für Ihre individuellen Fragen

Schulungsort: Röstwerk Herzogkaffee Kaffeeschule, Etzenroter Straße 2, 76337 Waldbronn (direkt im Kurhaus)

Dauer: ca. 3 1/2 Stunden

Teilnehmer: max. 6-8 Personen

Zertifikat: Zertifikat über die Teilnahme am Barista-Kurs

Bonus: Als Teilnehmer unseres Baristakurses erhalten Sie einen Gutscheincode für zukünftige Bestellungen im Onlineshop von 15% auf Kaffee und Espresso.

WICHTIGER HINWEIS: Die sensorische Beurteilung von Kaffees ist ein Bestandteil des Kurses. Hier werden auch olfaktorische - also über den Geruchssinn wahrgenommene - Merkmale besprochen. In diesem Fall bitten wir Sie von einer intensiveren Parfümierung abzusehen, damit alle Teilnehmer Ihren Geruchssinn ganz auf den Kaffee richten können. Herzlichen Dank.

DIE KURSLEITER CHRISTOPH ZIEGLER UND ALEXANDER LANG

Unsere Kursleiter Christoph Ziegler und Alexander Lang sind Profis in Sachen Kaffee. Die beiden haben Ihr Hobby zum Beruf gemacht und geben sowohl Barista- also auch Latte Art Kurse. Ebenso beraten Sie gerne im Bereich "Hardware" wenn es um die Auswahl der geeigneten Kaffeemühle oder auch um Siebträgermaschinen geht.

Nachhaltig. Ehrlich. Transparent. Durch die Verbundenheit zum Röstwerk und unserem Kaffee sind die beiden bestens mit unserer Philosophie vertraut und vermitteln Ihr Fachwissen gerne an interessierte Kursteilnehmer.

Lust auf einen ganz privaten Kurs? Gerne richten wir ab 4 Personen auch Exklusivkurse aus, in denen wir gerne auch auf Ihre Wunschthemen eingehen können. Die Termine finden dann nach Vereinbarung und Verfügbarkeit der Kaffeeschule statt. Preis pro Person ab 149 Euro. Fragen Sie Ihren ganz individuellen Baristakurs gerne unter info@herzogkaffee.de an.