2019
Jochen Ludat gewinnt die International Liberica Coffee Roasting Competition mit dem Best Flavor Award
Worauf wir stolz sind!
Ausgezeichnet! Regional, National, International.
2019
Das Röstwerk Herzogkaffe belegt beim Falstaff Publikumsvoting den 1. Platz als beliebteste Rösterei Badens
2020
Das Röstwerk Herzogkaffe belegt beim Falstaff Publikumsvoting den 1. Platz als beliebteste Rösterei Baden-Württembergs
2023
Der renomierte Varta-Guide nimmt uns in der Kategorie "15 beliebte Röstereien in Deutschland" auf.
2024
Wir sind Mitglieder der "Deutschen Röstergilde". Die zwei eingereichten Kaffees zur Aufnahme werden direkt mit
der Goldmedaille der Röstergilde ausgezeichnet.
Das sagen andere über uns!
Zahlreiche nationale und internationale Sterneköche und Küchenchefs der gehobenen Gastronomie von Hamburg, Frankfurt und Andernach über den Schwarzwald bis nach München sowie viele Hotels vertrauen bereits auf die Qualität von HerzogKaffee aus dem Röstwerk in Waldbronn. Aber auch Unternehmen anderer Branchen setzen auf den unvergleichlichen Geschmack unseres Kaffees.
Wir möchten Ihnen hier eine kleine Auswahl von Empfehlungen präsentieren, auf die wir sehr stolz sind und die für uns Ansporn sind, weiterhin täglich an der gleichbleibend hohen Qualität unseres Kaffees und unserer Röstungen zu arbeiten.
Schauen Sie gerne ab und zu vorbei. Wir freuen uns auch über Ihre Bewertung. Nutzen Sie gerne unser Kontaktformular.
Christian Eckhardt
Gastgeber im neuen Restaurant LEMABRI (Eröffnung Ende 2023)
Auszeichnungen bisher:
2 Sterne im Guide Michelin seit 2019
Aufsteiger des Jahres und 18 Punkte im Gault Millau 2020
Restaurant Neueröffnung 2019 im Schlemmer Atlas
Welcher Kaffee aus unserem Sortiment ist dein Favorit?
Was macht für dich den Kaffee vom Röstwerk HerzogKaffee aus?
Bei all unseren Produkten im Restaurant ist mir folgendes sehr wichtig: wie ist die Qualität / der Geschmack und woher kommt das Produkt? Wer hat das Produkt erzeugt und unter welchen Bedingungen? Das alles kann ich bei Röstwerk Kaffee zu 100% nachvollziehen. Ich trinke lieber zwei gute Kaffees am Tag als 5 schlechte! Röstwerk Kaffee hat mir gezeigt, wie Kaffee schmecken sollte - Kraftvoll, mit Charakter und Aromenstark. Der Genuss einer solchen Tasse Kaffee ist für mich ein perfekter Start in den Tag, aber auch sonst, jederzeit ein großes Vergnügen.
Sarah Henke
Gastgeberin im Restaurant LEMABRI (Eröffnung Ende 2023)
Auszeichnungen bisher:
1 Stern im Guide Michelin
Welcher Kaffee aus unserem Sortiment ist dein Favorit?
Birds Blend YOSO
Was macht für dich den Kaffee vom Röstwerk HerzogKaffee aus?
Es ist großartig, wenn unsere Lieferanten mit der selben Leidenschaft ihren Beruf ausüben. Der Kaffee vom Röstwerk unterstreicht zudem unsere starke Aromenküche. Der letzte geschmackliche Eindruck bevor der Gast unser Restaurant verlässt, sollte genauso ausdrucksstark sein. Mit Herzog Röstwerk haben wir einen Partner an der Seite,
der genau das mit seinen Kaffee erreicht.
Foto: herzundblut.com
Cedric Schwitzer
Küchenchef und Gastgeber in Schwitzer´s Hotel am Park
1 Stern im Guide Michelin
3 Hauben Gault&Millau
Entdeckung des Jahres 2015
8 Gusto Pfannen / Gastgeber des Jahres 2020
Welcher Kaffee aus unserem Sortiment ist dein Favorit?
Schwitzers Parzellenkaffee | Catuai gelbe Amarelo aus Brasilien
Was macht für dich den Kaffee vom Röstwerk HerzogKaffee aus?
Die verschiedenen Varietäten die man beim Röstwerk bekommt. Die schonende Röstung bringt das Beste der Varietäten hervor. Es ist immer ein Highlight Neues beim Röstwerk zu entdecken und vor allem die kompetente und sehr freundliche Empfehlung des gesamten Röstwerk -Teams.
Tom Heinzle
Tom´s Grillwerkstatt
Welcher Kaffee aus unserem Sortiment ist dein Favorit?
Was macht für dich den Kaffee vom Röstwerk HerzogKaffee aus?
Als ich Sven und Jochen vor einigen Jahren kennen gelernt habe war mir sofort klar das die beiden etwas Einzigartiges machen. Mit Bedacht ausgesuchte nachhaltige Rohstoffe werden mit handwerklichem Geschick zu ganz besonderen Lebensmitteln verwandelt.
Florian Knecht
Geschäftsführer der Big Green Egg Deutschland GmbH
Welcher Kaffee aus unserem Sortiment ist dein Favorit?
Evergreen Blend
Was macht für dich den Kaffee vom Röstwerk HerzogKaffee aus?
Probiert’s selber - wir trinken nur noch Kaffee vom Röstwerk - Warum ? > Schmeckt !
Heiko Brath
Metzgerei Brath
"FALSTAFF" 10 beste Metzger im Süden Deutschlands
"Der Feinschmecker" - seit über 10 Jahren unter den
besten 400 Metzgern Deutschlands
Welcher Kaffee aus unserem Sortiment ist dein Favorit?
Butchers !!!
Was macht für dich den Kaffee vom Röstwerk HerzogKaffee aus?
Eine unglaubliche Leidenschaft zu guten Lebensmitteln erfährt man, wenn man mit den beiden Jungs zusammen kommt. Liebe zum Detail und ein unglaubliches Fachwissen. Genau dieses Wissen bietet die Möglichkeit, dass jeder zu seinen Voraussetzungen (Vorlieben, Maschinentyp usw) genau das bekommt, was für ihn perfekt ist!
David Klenert
Allrounder und Inhaber des Weingut Klenert
Was macht für dich den Kaffee vom Röstwerk HerzogKaffee aus?
Geiler Kaffee, super Geschmack, coole Jungs
Foto: Kraichgau Stromberg Tourismus
Marian Henß
Head Sommelier bei RD Gastro
Welcher Kaffee aus unserem Sortiment ist dein Favorit?
Klenert Barrique Kaffee
Was macht für dich den Kaffee vom Röstwerk HerzogKaffee aus?
Ralph Knebel
Küchenchef im Hotel Erbprinz, Ettlingen
1 Stern im Guide Michelin im Restaurant Erbprinz
3 Hauben im Gault Millau im Restaurant Erbprinz
Welcher Kaffee aus unserem Sortiment ist dein Favorit?
Erbprinz Cuvée und Hoffmanni
Was macht für dich den Kaffee vom Röstwerk HerzogKaffee aus?
Bei der Auswahl eines Produktes ist für mich die Qualität und somit der Geschmack aber auch das Thema Nachhaltigkeit und die soziale Komponente sehr wichtig. Keine andere Rösterei bekommt das so hin wie das Röstwerk. Toller Kaffee, perfekte Röstprofile und direkter Handel mit den Farmen. Wer den perfekten Kaffee sucht, kommt an den beiden Jungs nicht vorbei!
Empfehlung fällt aber schwer, denn dann müsste ich teilen! :-)
Foto: Rolling Pin
Marcel Kazda
Küchenchef im Restaurant garbo im Hotel Löwen,
Eggenstein- Leopoldshafen
1 Stern im Guide Michelin
2 Hauben im Gault Millau | 7 Pfannen im Gusto
2 F im Feinschmecker | 3 Hauben in "Der große Guide"
Welcher Kaffee aus unserem Sortiment ist dein Favorit?
Das garbo Cuvée
Was macht für dich den Kaffee vom Röstwerk HerzogKaffee aus?
Ich war lange auf der Suche nach dem perfekten Kaffeegenuss und wurde oft auch von den großen Namen der Branche enttäuscht. Für mich als leidenschaftlicher Koch, der immer auf der Suche nach dem besten Geschmack ist, war es immer wichtig einen perfekten Kaffee-Abschluss nach dem Essen zu servieren. Einen Kaffee der einfach Eindruck im Mund hinterlässt und – für mich ganz wichtig – nicht zu viel Säure hat, sondern auch vollmundig cremig & schokoladig wirkt. Das Röstwerk hat mich persönlich vom ersten Moment mehr wie überzeugt. Wenn man sich dann mal mit den zwei Jungs im Hauptquartier in Waldbronn trifft spürt man schnell ihre Leidenschaft, das Fachwissen und ihren Sinn für Qualität. Vielen Dank Lieber Sven & Jochen für Euer Handwerk. Ich bin dankbar & stolz das Ihr meine Kaffee Dealer No.1 seid und das schon seit vielen Jahren.
Restaurant garbo im Hotel Löwen
Sebastian Kraus
Teilnehmer bei der RTL Serie "Master of Sweets"
zuletzt Chef Patissier im Restaurant PURS
Sieger beim Patissier des Jahres 2019
Welcher Kaffee aus unserem Sortiment ist dein Favorit?
Was macht für dich den Kaffee vom Röstwerk HerzogKaffee aus?
Als gelernter Konditor und 2-Sterne-Patissier ist mir Kaffee sehr wichtig. Zu einem leckeren Stück Kuchen gehört auch immer ein toller Kaffee. Guter Geschmack sollte am Tellerrand nicht aufhören. Kaffee vom Röstwerk ist hierfür einfach perfekt und bietet für jeden Geschmack die richtige Bohne.
Sebastian Kraus | Chefservices
Dominik Trick
Hotelfachschule Heidelberg / Fachschule für Sommeliers
Welcher Kaffee aus unserem Sortiment ist dein Favorit?
Mundo Novo und Bison
Was macht für dich den Kaffee vom Röstwerk HerzogKaffee aus?
Kompromisslose Qualität, individuelle Produktion abseits des Massenprodukts Kaffee.
Sebastian Prüßmann
Küchenchef Sansibar / Sylt
Welcher Kaffee aus unserem Sortiment ist dein Favorit?
Was macht für dich den Kaffee vom Röstwerk HerzogKaffee aus?
Ich finde den Kaffee sehr aromatisch und natürlich im Geschmack. Er ist sehr bekömmlich und die Balance zwischen Säure und Röstaromen gefällt mir sehr gut!
Foto: M.Hüls-Graening / fotografiemitschuss
Pascal Gutzeit
Sportwissenschaftler (i.A.)
Sporttherapeut (internistisch)
Bundesliga Athletiktrainer der PSK-LIONS
Welcher Kaffee aus unserem Sortiment ist dein Favorit?
Was macht für dich den Kaffee vom Röstwerk HerzogKaffee aus?
Unsere Auszeichnungen und Mitgliedschaften
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