Kaffee ist unsere Leidenschaft

Mit unserem Angebot an erstklassigen Parzellenkaffees aus aller Welt bieten wir einzigartig geröstete Kaffees mit unverwechselbaren Geschmacksprofilen - vom kräftigen Espresso bis zum fruchtigen Cappuccino. Unser Röstmeister Jochen Ludat röstet in unserem Giesen Trommelröster täglich frisch. Seine Röstprofile sind international prämiert. Genuss pur. Durch den direkten Handel mit den einzelnen Kaffeefarmen ist es möglich, Einfluss auf die Verarbeitung und Qualität des Kaffees zu nehmen und faire Arbeitsbedingungen durchzusetzen. Bester Kaffee mit sozialer Verantwortung.

Kaffee oder Espresso? Warum oder?

Kaffee und Espresso haben den selben Rohstoff - die Kaffeebohne. Im Röstwerk haben wir in den letzten Jahren einzigartige Röstprofile erstellt, die die Unterscheidung ob Espresso oder Kaffee eher überflüssig machen. Für die Zubereitung spielen eher Faktoren wie der Mahlgrad, die Wassermenge, die Brühdauer, die Brühtemperatur aber auch der Wasserdruck eine entscheidende Rolle, welches Endprodukt später in der Tasse ist. Die Unterscheidung Kaffee oder Espresso nehmen wir Ihnen also von Anfang an ab.

Um Ihnen trotzdem die Entscheidung etwas zu vereinfachen, sollten Sie unsere Kaffees noch nicht kennen, haben wir im Abschnitt unter dem Video jeweils 3 Empfehlungen für bestimmte Zubereitungsarten für Sie zusammengestellt. Viel Freude beim Entdecken.

Unsere Kaffeespezialitäten

"In the jungle, the mighty jungle, the lion sleeps tonight.."

Sie fragen sich, warum jeder Kaffee einem besonderen Tier gewidmet ist?
Ganz einfach. Die Tiere leben in der Region, wo auch unser Kaffee wächst.

#ichweißwomeinkaffeewächst

Ausgezeichnete Kaffees aus dem Röstwerk Herzogkaffee

Impressionen aus dem Röstwerk Waldbronn