Crocy | Jahrgang 23/24
Ein 70/30 Cuvée von Coffea Canephora und Coffea Arabica.
Kräftig. Cremig. Stark.
Pure Zartbitterschokolade mit kräftigem Geschmack und viel Volumen. Ideal für die Zubereitung von Espresso.
Unser individueller Herzogkaffee-Röstgrad

Unsere Zubereitungsempfehlung

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70% im Cuvée |
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| ART | Coffea Canephora |
| VARIETÄT | Selection 274 |
| HERKUNFT |
Indien | Anaimalais Hills, Tamil Nadu State |
| KLASSIFIZIERUNG | 15 UP |
| ANBAUHÖHE | 800m |
| AUFBEREITUNG | Fully washed |
| PRODUZENT | FARM | Manamboli Estate |
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30% im Cuvée |
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| ART | Coffea Arabica |
| VARIETÄT | Catuai |
| HERKUNFT |
Brasilien | Alta Mogiana |
| KLASSIFIZIERUNG | 17/18 UP |
| ANBAUHÖHE | 1000m |
| AUFBEREITUNG | natural |
| PRODUZENT | FARM | Erzeugergemeinschaft |

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