Crocy | Jahrgang 23/24
Ein 70/30 Cuvée von Coffea Canephora und Coffea Arabica.
Kräftig. Cremig. Stark.
Pure Zartbitterschokolade mit kräftigem Geschmack und viel Volumen. Ideal für die Zubereitung von Espresso.
Unser individueller Herzogkaffee-Röstgrad
Unsere Zubereitungsempfehlung
70% im Cuvée |
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ART | Coffea Canephora |
VARIETÄT | Selection 274 |
HERKUNFT |
Indien | Anaimalais Hills, Tamil Nadu State |
KLASSIFIZIERUNG | 15 UP |
ANBAUHÖHE | 800m |
AUFBEREITUNG | Fully washed |
PRODUZENT | FARM | Manamboli Estate |
30% im Cuvée |
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ART | Coffea Arabica |
VARIETÄT | Catuai |
HERKUNFT |
Brasilien | Alta Mogiana |
KLASSIFIZIERUNG | 17/18 UP |
ANBAUHÖHE | 1000m |
AUFBEREITUNG | natural |
PRODUZENT | FARM | Erzeugergemeinschaft |
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