Weihnachtskaffee 2024
Der Coffea Arabica unseres Weihnachtskaffees kommt in diesem Jahr aus Brasilien aus der Region San José to Rio Pardo. Ergänzt wird dieser von einem Coffea Canephora von der Südküste Guatemalas.
Das besondere an unserem diesjährigen Weihnachtskaffee: Für jeden Kaffeesack, der auf der Farm in Brasilien verkauft wird, wird auf der Fazenda Pinheiro ein Baum gepflanzt.
Blick auf die Fazenda Pinheiro
Weihnachtlich. Schokoladig. Cremig.
Das Geschmacksprofil dieses Kaffees ist eine faszinierende Symbiose aus dezenter fruchtiger Süße und komplexen, nussigen Noten.
Die Maulbeere bringt eine lebendige, leichte Frische in das Profil. Im Nachgang folgt Zartbitterschokolade die dem Kaffee eine schöne Tiefe verleiht. Der Kandiszucker gibt dem Profil eine karamellige Komplexität, die perfekt zu den schokoladigen Aromen passen. Nougat und geröstete Maronen verschaffen dem Profil eine wohlige Wärme und machen den Kaffee zum perfekten Weihnachtskaffee. Getrocknete Datteln runden das Profil harmonisch ab.
Insgesamt entsteht ein reichhaltiger, ausgewogener Kaffee, der sowohl komplexe Aromen als auch eine wohltuende Süße bietet – ideal für Genießer, die die Vielfalt der Geschmackserlebnisse schätzen.
Unser individueller Herzogkaffee-Röstgrad
Unsere Zubereitungsempfehlung
KAFFEE | Weihnachtskaffee 2024 |
MISCHUNG | Röstmeister Cuvée |
ART | Coffea Arabica Community Blend |
VARIETÄT | Caturra, Tipica |
HERKUNFT |
Brasilien | Region San José to Rio Pardo |
KLASSIFIZIERUNG | 16 UP |
ANBAUHÖHE | 1.000m |
AUFBEREITUNG | natural |
PRODUZENT | FARM | Community Blend |
KAFFEE | Weihnachtskaffee 2024 |
MISCHUNG | Röstmeister Cuvée |
ART | Coffea Canephora |
VARIETÄT | Robusta "Criollo" |
HERKUNFT |
Südküste Guatemala |
KLASSIFIZIERUNG | 16 UP |
ANBAUHÖHE | 800m |
AUFBEREITUNG | fully washed |
PRODUZENT | FARM | Finca La Ceiba |